活性干酵母是由特殊培養(yǎng)的鮮酵母經(jīng)壓榨干燥脫水后仍保持強(qiáng)的發(fā)酵能力的干酵母制品。將壓榨酵母擠壓成細(xì)條狀或小球狀,利用低濕度的循環(huán)空氣經(jīng)流化床連續(xù)干燥,使最終發(fā)酵水分達(dá)8%左右,并保持酵母的發(fā)酵能力。

特點(diǎn):

1.物料受熱均勻,熱交換充分,干燥強(qiáng)度高,比普通干燥機(jī)節(jié)能30%左右。
2.振動(dòng)源采用振動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、維修方便、噪音低、壽命長(zhǎng)。
3.流態(tài)化穩(wěn)定,無(wú)死角和吹穿現(xiàn)象。
4.可調(diào)性好,適應(yīng)面寬。
5.對(duì)物料表面損傷小,可用于易碎物科的干燥,物料顆粒不規(guī)則時(shí)亦不影響工作效果。
6.采用全封閉式的結(jié)構(gòu),有效地防止了物料與空氣間的交叉污染,作業(yè)環(huán)境清潔。